半額満載!スーパーSALE グランドセール! GUIDE LE CULINAIRE (French 1903 originale et intégrale Edition culinaire guide Le 新品 Escoffier A. 趣味・スポーツ・実用
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商品説明
フランス料理の基本を網羅した料理書。いくら讃辞を書き連ねてもなお足りない名著。そんな料理書が存在するでしょうか?しかし、この一冊だけは、そのように形容することが許されると思います。貴方が西洋料理、とくにフランス料理に関わるか、その道を志すのであれば、本書を無視して通過することは不可能です。1969年、柴田書店から翻訳刊行された本書に、当時マキシム(パリ)の社長で、オーギュスト・エスコフィエ協会会長であったルイ・ヴォーダブル氏は、次のように言葉を寄せてくれています。「エスコフィエ・フランス料理は、料理にとって、言語に対する文法や辞書のようなものである」と。収録された調理法は実に5000種類。ここにフランス料理の全ての基本が語られています。- Title: LE GUIDE CULINAIRE- Author: A. Escoffier- Condition: New, sealed- ISBN: 9784388056583- Price: 定価: 本体36,000円 + 税ご覧いただきありがとうございます。| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
レビュー
商品の評価:




4.6点(4588件)
- アッキーナ1101
- ノンタンにはまっている娘に購入しました。 シリーズをもうたくさん購入しています。 何度も読み聞かせているうちにセリフを覚え、 自分で読めるほどになっています。 「くもの汽車いいなあ〜のりたいなぁ〜」 とノンタンワールドにどっぷり浸っています。
- アンドリュさん
- 欲しいと頑なに言われたので買ってみました!可愛いお寿司達がいろんなことに頑張っててますますスシローのおすし達に興味が湧きました!
- 山6257
- ずっと気になっていた一冊です。幼稚園・小学校でのおはなし会に向けて購入しました。歌い読みができて、小学生(2年生)は一緒に歌ってくれたりも。少し長めに感じたので、お家で楽しむには年齢はさほど気にはなりませんが、大勢に向けてのおはなし会は、年長さんくらいからがおすすめかなと思います。
- snow story
- テレビで見て買いました♪ すごいです。この、本!! 絵が怖い(気持ち悪い)です。。。 大人でも(私は)嫌でした。 5歳になる男の子ですが、 怖かったみたいで 泣きました!! 夜泣きはしなかったけど。 効果は大ですね。 いい子にしてます。 いつまで続くかわかりませんが…笑
- Tw101
- 自分でする歯磨きは好きだけど、仕上げ磨きが嫌いな1歳5ヶ月の息子に買いました。リズムよく読めます。今、子どもに本を持ってもらい、読みながら仕上げ磨きをするのにトライしてます。途中まではうまくいきます。絵本自体は気に入っており、歯磨きの前に持ってきて、とお願いすると持ってきてくれます。
- ejean50
- 高木ブーさんの優しさが伝わる画集です。メンバー愛ですね。予約して買いました。ドリフ世代にはもちろん、沢山の人が優しくなれそうな絵です。買ってよかったです。
- 河原畑蘭
- 大好きな絵本! 発送も早く梱包も丁寧でした(^^)
- カイカイ5888
- 保育士の母の勧めで購入しました。のんたんのはみがきは〜み〜も一緒に購入し、寝る前にこの2冊を読んで、歯磨きをして寝るのが毎晩の習慣です。10か月の娘ですが、この本を読んであげていると夜になったら寝る、というのが何となくわかってきたかな?という感じです(^^)親子のスキンシップに読み聞かせいいですね。
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